酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

おぉ、あんもう屋さんと盛り上がってたのは、見てましたが、
そんなお話が出てたんですね！！
お野菜がギュッと詰まったお団子かな！？
楽しみです(*^_^*)

　こんにちは。

　まだ体調がイマイチだったので、今回のブログ村は欠席させていただきました。

　さて、砂糖不使用の小豆餡を使った団子を出していただけると嬉しいです。
　砂糖不使用の小豆餡はH+Bライフサイエンス（甘味料マービーで昔からその筋では有名な会社）で通販で売ってるし、信州寒天堂（店主が１型糖尿病）でも砂糖不使用の最中を通販で売ってるので、作ることは可能と思います。

のつまさんへ
「けんちゃん」さんとの話は、三島のお米屋さんで団子が
たいへん繁盛していると言う内容でした。
団子を本格的にやるには、それなりの機械設備が必要です。
今はお金がないから、そこまでの根性は、ありません。
私が考えているのは、焼きおにぎり風の団子です。
お米の景品に手作りの、焼き団子を差し上げれば、お客様に
喜んでもらえるかな、と考えました。
詳しくは、次のブログを参照してください。


ちゆきさんへ
今日作った団子は、甘味系ではなくて、しょうゆ系の団子でした。
画像は、次のブログに載せました。
ごめんネ、アンコのではなくて。
玄米とモチキビを食べてもらいたく、食べやすいように
しょう油とごま油の焼き団子に仕上げました。
まあ～、それなりに美味かったですが・・・・・・・・・・・・・・・・・。
砂糖なしのアンコ。
料理教室で習った事が、あります。
マクロ・ビオティックに近い考え方なので自然のものを使います。
例えば、砂糖の代わりに確か干しブドウを使った記憶があります。
残念ですが、砂糖不使用の甘味料を使う予定は、ないです。
申し訳ありません。