酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

三日前の月曜日に炊いたご飯の味見をしています。

掛川米・ふっくら君の原料玄米（去年の１０月、一年分）の在庫がなくなり、
先日、生産農家から仕入れてきた米の良し悪しを舌で確認する為です。
三日を経ても粘りが変わらず、１０キロ　４０００円のお米として売れるでしょう。
これなら「ふっくら君ブランド」で店頭に出してもOKであると判断しました。

今日のお昼のおかずは、カレーにしました。
と言っても、冷蔵庫の中はカレー（一ヶ月前）になる手前の野菜を煮付けた
のが、ボウルに残っていましたので、カレー粉と雑穀粉を足して、
カレーを作りました。（これが、また楽しいんです。）
え？どれくらい、体に良いかって？
今、午後２時３０分くらいですが、もうお腹が空（す）きました。
それくらい、消化がいいんですヨ。
やっぱ、インスタントのカレーと違うなあ～と、実感します。

１カ月前のものでも、腐敗していませんでした。
純植物の材料は、驚くべき、抗酸化力を持っています。
普通なら、とっくに青カビは生えているのに、・・・・強いなあ～。