酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

画像がなくて、すみません。
今日、上内田のキユウイ・フルーツ・カンリトリーでライフデザイン・
カレッジのダッチオーブン料理講座がありました。

ブタの角煮をダッチオーブンで作りました。
昨日のブログをご覧になられた方は、もう、お解かりでしょうが、
私、お米を炊く係りです。
使い慣れた炊飯器ではなくて、無骨な鋳鉄鍋（ちゅうてつなべ）で
御飯を炊かなければならないのです。
しかも、炭火で。
責任重大でした。
プレッシャーが、ありました。
なんせ、御飯が不味いと、食事全体が不味くなります。
前日の予行練習は、ガスで炊きましたので、勝手がちがいます。
でもなんとか、無事、御飯がうまく炊けました。
その証拠に、お代わりをしていただけた方もいらっしゃいました。

ホントは、デジカメを持って言って、画像を撮ってくればよかった
のですが、そんな余裕は、ありませんでした。

プレッシャーの中にも、仲間の皆さんの温かい励ましもあって、
無事に終えました。

楽しく、詳しい内容は、スローライフ掛川に載るかもしれません。
ありがとうございました。