酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

昨日、作っておいたカレーを、試食してみました。
やっぱり、うまいなー。味とコクがあり、ピリッとした辛みが、
あってアクセントになり、食欲をそそります。

この植物だけで出来たカレーと無農薬有機米とを合わせて、
病気で苦しんでいる人に、食べさせて、あげたい。
それくらい、真剣に作りました。

食の欧米化で、体調を悪くされた方（肥満化メタボ）。
糖尿病の小学生。
ハンバーガーとコーラで腸に穴が、開いた高校生たち。
肉の偏食（へんしょく）で、攻撃的にはしる、若者。
失明、手足壊死（えし）の高齢者。

みんな、食が原因で、病気に発展した事。
飽食の時代、いつの間にか高カロリー、高タンパク、
高脂肪に慣らされて、しまった被害者たち。

今こそ、お米中心の食事に戻るべき時だと、確信
しています。
現代風に、味とコクを持たせた、お米中心の食事。
これを広めるのは、私、米屋の役目であると、思う。

今回は、カレーでした。
8月いっぱいは、このｻｰﾋﾞｽで行こうと、考えています。

次回9月は、秋の野菜を利用した、お米中心の食べ物
を企画します。

何か、リクエストが、あれば、連絡をください。
電話、ファックス、ラブレター？何でもOKです。
以上