酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

大石さん　こんにちは
メチャクチャ上手に写真が撮れていますね～
大石さんは調理の腕も
カメラの腕もいいんですね・・
イチジク使って頂けるとすごい嬉しいです
我が家の両親が一番力を入れているのが
この無花果でとっても栄養価が高いんですよ
純植物カレー楽しみにしております

海援隊さんへ
写真を褒めていただきまして、ありがとうございます。
ビギナーズラックと言うか、たまたま偶然に良いことが重なって
写真が撮れたのでしょう。
さて、純植物カレーの方は、偶然で済む問題ではありません。
海援隊さんの志高の野菜。
この野菜の旨味を誰が食べても分かりやすいように「なるほど、美味い。」と
なるように仕上げる事が、私の使命であると思います。
文面にあるイチジクの事ですが、・・・・・・
研究課題とさせてください。
どのように調理したら、ウント甘みが強調されるのか、考えあぐねています。
料理本とプロの方に相談しながら、いろいろ試そうと思います。
と言うことで、イチジクは生のまま、美味しゅういただきました。
あ～、美味しかった。
期待を裏切って、すみませんでした。
甘いと言えば、海援隊さんのタマネギをダッチオーブンで無水焼きすると、
とっても甘くなるんですヨ。
そんなこんなで、カレーの前段階である野菜のスープが、完成間近。
来週あたりに、野菜の旨味タップリのカレーが出来ます。
連絡いたしますので、もう少しお待ち下さい。