１０月１６日の掛川ブログ村の準備、純植物カレー２

今度の火曜日の夜７時、　商工会議所1F、　掛川ブログ村で
純植物カレーを披露する事になりました。
今日は、その準備（下ごしらえ）です。
昼間に仕入れた材料を加工して野菜の水分で蒸し煮をします。
前のブログの画像にあった、野菜が鍋の中で濃縮されました。
味見をしてみると、野菜の甘みが濃縮されていてOKです。
これぞ！天然の甘み。
砂糖のような人工的なキツイ甘さではありませんが、舌にジワ～と
広がる味です。
あ～、濃縮野菜を食う～たあ～って感じです。