酵素玄米で健康（掛川仁藤　大石米穀）

画像は、ゴボウ・ニンニク・玉葱の旨味を引き出そうとしているところです。
これが、野菜だけでカレーの旨味の素となるお鍋の画像です。
ゴボウの皮でスープの色が、黒ずんでいるのが、分かります。

SBSテレビの番組、「静岡発そこ知り」で県内のカレーが特集されていました。
それは、それは、各地域のプロの方々が作る、絶品のカレーでした。
素晴らしいカレーを拝見させていただき、楽しかった。

でも・・・・・・・・・・・・・・・・、何か物足りない。
皆さん、白米が共通していて、新しい挑戦、冒険が見当たらない。
私のような、小さなお米屋が言うのも何ですが、・・・・・・・・・・・・・・
例えば、発芽玄米の御飯に合う、純植物カレーなんていかがでしょうか？
そ・こ・で、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
健康を気遣う人の為に、朝からでも抵抗なく食べられる植物系素材の
材料で統一されたカレーを作ってみます。
次回にて続く。